GALATASARAY è un rockband di 10 elementi molto influenzati dal jazz moderno al rock sperimentale, ai motivi balcanici e alla fiesta music. La loro formazione insolita è divisa esattamente a metà da una sezione ritmica ed un brassband furiosa. La band, giovanissima e di giovanissimi, è molto popolare nella nuova scena belga, ma pressochè sconosciuta nel resto d'Europa. A gennaio 2003 registrano il loro primo CD, 'Montana'. Da allora Galatasaray non si sono mai fermati, non hanno smesso un giorno di esibirsi, non hanno smesso di comporre nuovi brani Non possono essere fermati.