PIATTO FORTE Lavate bene i ritmi grassi sotto acqua fredda e metteteli a sgocciolare. Tagliate con cura i sample a listarelle: la grandezza di un dito andrà bene. Affettate la rime e mettetele a rosolare nella pentola a pressione con un filo d'olio, un po' di pop tritato e uno spicchio di Funk. Aggiungete poi con calma tutti i featuring , che renderanno davvero speciale questo piatto, e mescolate bene, aggiungendo sale e pepe a vostro piacimento. Lasciate insaporire per qualche minuto e aggiungete lo stile di Tommaso Colliva insieme al brodo. Mescolate ancora, chiudete la pentola a pressione e alzate la fiamma. Come sentite la prima rullata Italo Disco, riabbassate la fiamma e fate cuocere per circa un'ora. Passata l'ora fate uscire il vapore, aprite la pentola e servite in tavola.

Accorgimenti:

 Piatto Forte è una pietanza sana da gustare con calma. Per prepararla non sono stati usati prodotti surgelati. E' una ricetta ricca e dai sapori variegati, che testimonia la natura ibrida di chef degli Useless Wooden Toys, con la loro cucina a cavallo tra indie e mainstream, tra hip hop e dance, tra computer music e distorsori analogici, tra simpatia e intelligenza. E' un piatto, come suggerisce lo stesso titolo, pensato e concepito con sguardo critico, ma sempre permeato di autoironia e sarcasmo. Soprattutto, per cucinarlo, gli Useless Wooden Toys hanno scelto solamente alimenti sani...della musica italiana e internazionale : dal pesto degli Ex Otago ai bucatini del Piotta, dal sushi di Cristina Donà alle cime di rapa de Il Genio, dal frico degli Amari alla piadina di S.W.I.M., dai cavatelli di Ghemon fino alla cotoletta milanese di Entics o alla caponata di Dargen D'Amico, per proseguire con le ostriche di Emilie Chick, gli hambuger di James F. Kennedy e il tapelucco di Sano Business, e terminare con i tortellini dei My Awesome Mixtape. http://www.uselesswoodentoys.net - www.facebook.com/uselesswoodentoys